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Documentales cocina

Documentales de cocina netflix

El dramaturgo irlandés George Bernard Shaw dijo una vez: “No hay amor más sincero que el amor a la comida”. Para cualquier aficionado a la comida, es fácil hacerse cargo de ese sentimiento. Para ayudar a alimentar esa apreciación culinaria, hay una serie de documentales gastronómicos de Netflix para los amantes de la comida.

Son programas que cuentan las historias de los mejores chefs y restaurantes del mundo. Muestran el trabajo artesanal que hay detrás de cada plato cocinado. Y ponen de manifiesto la gran pasión que la gente puede sentir por la comida (y la bebida) en todas sus formas.

Cuando el director David Gelb se hace cargo de un proyecto, sabe que va a ser una historia bien contada. Y eso es exactamente lo que obtenemos con Chef’s Table (y Chef’s Table: France). Cada episodio sigue la vida y el trabajo de un único chef, de gran talento y ambición.

Desde Massimo Bottura, con tres estrellas Michelin, hasta Francis Mallmann, que celebra la cocina con fuegos abiertos en islas aisladas. Se trata de una impresionante mirada a la vida de personas que viven para la comida que cocinan.

Programas de viajes gastronómicos de Netflix

Desde El último baile hasta El rey tigre: Asesinato, caos y locura, Netflix alberga los documentales más cautivadores y comentados del mundo. Los documentales descubren verdades ocultas, nos enseñan algo nuevo y cuentan historias humanas como ningún otro medio puede hacerlo.

Los documentales gastronómicos de Netflix están en una liga propia, la cinematografía, la música y la escritura hacen de estas películas y series de no ficción algo verdaderamente notable. Decir que sólo tratan de la comida sería una gran injusticia, estos documentales tratan del espíritu humano, la raza, la cultura, el género, la paternidad y mucho más.

  Documentales atentados

David Chang es conocido por ser uno de los mejores chefs del mundo. Es el fundador del restaurante Momofuku Ko, con dos estrellas Michelin, autor del New York Times Best Seller y ganador de Quién quiere ser millonario, además de tener un montón de amigos interesantes, muchos de los cuales aparecen en su docuserie de Netflix Ugly Delicious. Entre los escritores, académicos y distinguidos críticos gastronómicos, otros invitados especiales son Aziz Ansari, David Choe, Jimmy Kimmel, Gillian Jacobs y Danny McBride.

Documental sobre comida en Netflix

Food Tank destaca 18 documentales y programas de larga duración para entusiasmar e inspirar a los comensales. Profundiza en la historia de algunos de tus chefs favoritos, aprende sobre la importancia de las prácticas agrícolas regenerativas o mira una serie que da una nueva mirada a las tradiciones culinarias. Estas películas ofrecen nuevas perspectivas sobre la comida que son a la vez educativas y entretenidas. Y con la cobertura de galardonados chefs, autores, cineastas y activistas, hay algo para todos.

André & His Olive Tree sigue al famoso chef nacido en Taiwán, André Chiang. En 2018, Chiang tomó la decisión de cerrar su apreciado restaurante, Restaurant André, conmocionando a su personal, su familia, sus amigos y al mundo culinario en general. La película sigue a Chiang mientras se aleja del restaurante con estrella Michelin al que dedicó su vida y capta la perspectiva del chef sobre lo que significa tener éxito. Véala en Netflix.

  Generos de documentales

David Chang, chef, autor y crítico gastronómico estadounidense, presenta una serie documental de cuatro partes que explora la cultura gastronómica de ciudades que van desde Los Ángeles hasta Marrakech. En cada episodio, un célebre chef se une para experimentar la esencia de estas metrópolis gastronómicas. Esta serie descubre aspectos sorprendentes de la comida mundial a la vez que revela la vida de los propios anfitriones. Véala en Netflix.

Los mejores programas de cocina en Netflix

La vida de los chefs es tan dramática que se convierte en un gran espectáculo, incluso desde la distancia. Con un gran documental gastronómico, se obtiene toda esa intensidad, pero sin tener que cargar con ella más allá de las dos horas de duración. Y lo que es mejor, muchas de estas grandes películas educan y muestran lo riguroso que puede ser el estilo de vida, tanto si se es un aspirante a una estrella Michelin como si sólo se intenta triunfar en el mundo del vino.

Esta lista de 17 películas pretende entretener e informar. Hemos reunido una buena mezcla que muestra tanto cómo es la vida detrás de las puertas de la cocina de los grandes restaurantes, como los muchos problemas a los que se enfrentan nuestras diversas cadenas de suministro de alimentos. Aprenderás, te dará un poco de hambre, querrás cambiar tu dieta… todo pasará. Le sugerimos que se ponga cómodo, que ponga el té o que prepare su gorra favorita y que empiece a verlo.

  Documentales espanol

Nuestro documental gastronómico favorito sigue la vida de Jiro Ono, un chef de sushi de 85 años considerado el mejor del mundo. Su pequeño restaurante de 10 plazas está situado dentro de una estación de metro, sirve un plato fijo y se tarda meses en conseguir reservas. Fue el primer establecimiento de este tipo en obtener una calificación de tres estrellas en la Guía Michelin. Tanto los elementos visuales como el arco argumental son impresionantes, imitando la constante búsqueda de la perfección de Jiro. Tenga a mano un menú de sashimi para llevar.

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