Documental sobre el salmón
Feb 28, 2022 “¿Sabe usted de dónde procede su marisco?”, se pregunta Fish & Men, un documental de larga duración que se proyectó el viernes en el 15º Festival de Cine de Amelia Island, en Florida. Sigue a los pescadores de Massachusetts que luchan por ganarse la vida a medida que las poblaciones locales de bacalao disminuyen,…
Nov 9, 2021Viviendo en la costa de New Hampshire en 2012, tuve una conversación inesperada con la esposa de un pescador local. Gracias a este encuentro fortuito, me enteré de la grave situación de las centenarias comunidades pesqueras de Nueva Inglaterra, lo que me llevó a la…
Oct 14, 2021SCITUATE – El cineasta Darby Duffin tuvo una conversación con la esposa de un pescador local hace una década que, según él, le golpeó justo “en las tripas”. La conversación inspiró a Duffin a echar un vistazo más de cerca a las comunidades pesqueras locales, algo que él llamó “este icónico…
Oct 1, 2021La abundancia del océano ¿Podría el humilde cazón salvar la industria pesquera de Gloucester? ¿Qué tal el rape, un favorito en Europa pero difícil de vender en Estados Unidos, a pesar de una sabrosa receta que una vez apareció en “El chef francés” de Julia Child? Como Darby Duffin y…
Piratería marítima
Seaspiracy, el documental viral de Netflix, concluye que la única manera de salvar el océano es dejar de comer pescado (y supongo que toda la carne). No voy a dedicar mi tiempo a las inexactitudes y afirmaciones engañosas de la película, ya que muchos científicos marinos ya lo han hecho (Science of Seaspiracy, What Seaspiracy Gets Wrong). Todos los documentales tienen una agenda y utilizarán la información para influir en su audiencia. Siempre hay que hablar más sobre cómo se presenta la conservación y la ciencia en los medios de comunicación. Intento ser breve en mis resúmenes y críticas, aunque ninguno de ellos es exhaustivo.
Estaba muy emocionada por ver esta nueva película sobre la conservación de los océanos, ya que estudio la gestión de la pesca a pequeña escala y he pasado más de 10 años estudiando los problemas a los que se enfrentan nuestros océanos, concretamente la sobrepesca. Sin embargo, a medida que el director y narrador Ali Tabrizi pasaba de un tema a otro, reconocí rápidamente muchos de los argumentos de otras películas. Como se puede ver, cada tema que trató en su película de 90 minutos tiene al menos otro largometraje entero dedicado a él. Si Seaspiracy te ha inspirado y te preguntas dónde puedes ver más medios relacionados con el océano, aquí tienes una lista de otros documentales que me parecen mejores que Seaspiracy.
Películas de pesca
El peligroso estado de nuestras pesquerías y la situación de peligro de los pescadores comerciales estadounidenses se exploran, en profundidad, en “Fish & Men”, un nuevo documental centrado en la moribunda industria pesquera comercial de Gloucester, Massachusetts.
Los cineastas Darby Duffin y Adam J. Jones se sumergen en décadas de prácticas pesqueras, innovaciones destructivas, economía global y una regulación gubernamental a menudo tardía y escasa, para darnos otro aviso funesto sobre el estado de los océanos y nuestra capacidad de consumir su abundancia.
La sobrepesca, los vastos “arrastreros industriales” de China, Vietnam y otros lugares, están devorando las poblaciones de marisco fuera del alcance de la regulación gubernamental estadounidense, que ha restringido a los operadores más pequeños y ha tratado de proteger las poblaciones de peces a través de “la pesquería más regulada del mundo”, la nuestra.
Los consumidores de pescado de Estados Unidos no saben de dónde procede su pescado. A veces es capturado aquí por un arrastrero de fábrica, enviado a China, procesado y dosificado con productos químicos, luego enviado de vuelta y servido “fresco” en los mercados y restaurantes donde los consumidores desprevenidos no saben que el atún no debe tener ese aspecto rosado, que es “atún de cola”. Ha sido gaseado para darle ese color.
Documental de piscicultura
Escuche las voces de cinco decididas pescadoras -madres, hijas, hermanas, esposas, cuidadoras, alimentadoras, proveedoras, líderes- que cuentan su historia de resiliencia frente a la injusticia social y medioambiental.
La historia surge con las siluetas de las pescadoras tradicionales en la orilla, bañadas por la luz de una luna de sangre. Estas mujeres están recogiendo recursos intermareales en la marea baja de primavera, al igual que hicieron generaciones de sus antepasadas, para obtener alimentos.
A medida que el documental evoluciona, la historia de cada pescadora va tejiendo las complejidades de su relación con el océano, sus comunidades y la pesca tradicional. Deben utilizar sus conocimientos ecológicos locales para mantenerse y buscar medios de vida diversificados en un mundo cambiante y cargado de desigualdades. Se hace evidente que la conexión que mantienen con el mar no es simplemente para el sustento, sino un vínculo cultural y espiritual sincero que, en última instancia, conduce a la administración a través de la defensa y el activismo.
La resistencia de los pescadores frente a la injusticia social y medioambiental se ha convertido en su historia: su lucha por el reconocimiento como custodios de los océanos ha resistido a la marginación histórica y estructural, a las amenazas existenciales, como el acaparamiento de los océanos y las políticas discriminatorias, y a los daños medioambientales provocados por la explotación de los océanos. La salud de los océanos y el bienestar de las personas están estrechamente relacionados. La pesca a pequeña escala es el medio de vida de 492 millones de personas en todo el mundo y proporciona una seguridad alimentaria y nutricional fundamental a la población mundial.