Documentales de comida sana en Netflix
Es hora de darse un festín para los fans de Netflix. Si estás buscando algunas series o documentales para ver sobre comida, te cubrimos las espaldas. Aquí está nuestra lista de los 17 mejores documentales sobre comida que puedes ver en Netflix ahora mismo.
Por desgracia, Netflix tiene una amplia gama de contenidos y títulos. Así que todo el mundo encuentra algo que ver por sí mismo. Esta escala abarca desde series de acción hasta interesantes documentales y, por supuesto, algunos programas de comida. En la amplia biblioteca de la plataforma hay un montón de contenidos gastronómicos para los aficionados a la comida. Cada uno de ellos se centra en temas diferentes: mientras que algunos de esos programas son concursos, otros tratan sobre comida callejera o reality shows. Echa un vistazo a la siguiente lista para ver los mejores documentales sobre comida en Netflix que puedes ver en 2021.
Street Food es una docuserie que hace la boca agua y que se centra en la cocina callejera y las recetas de comida de Tailandia, India, Taiwán, Japón, Corea del Sur, Singapur, Indonesia, Filipinas y Vietnam. “Embárcate en un viaje cultural global hacia la comida callejera y descubre las historias de las personas que crean los sabrosos platos”, dice Netflix sobre este programa en particular.
Mejor comida netflix
El dramaturgo irlandés George Bernard Shaw dijo una vez: “No hay amor más sincero que el amor a la comida”. Para cualquier aficionado a la comida, es fácil hacerse cargo de ese sentimiento. Para ayudar a alimentar esa apreciación culinaria, hay una serie de documentales gastronómicos de Netflix para los amantes de la comida.
Son programas que cuentan las historias de los mejores chefs y restaurantes del mundo. Muestran el trabajo artesanal que hay detrás de cada plato cocinado. Y ponen de manifiesto la gran pasión que la gente puede sentir por la comida (y la bebida) en todas sus formas.
Cuando el director David Gelb se hace cargo de un proyecto, sabe que va a ser una historia bien contada. Y eso es exactamente lo que obtenemos con Chef’s Table (y Chef’s Table: France). Cada episodio sigue la vida y el trabajo de un único chef, de gran talento y ambición.
Desde Massimo Bottura, con tres estrellas Michelin, hasta Francis Mallmann, que celebra la cocina con fuegos abiertos en islas aisladas. Se trata de una impresionante mirada a la vida de personas que viven para la comida que cocinan.
Los mejores programas de comida
En un mundo en el que parece que estamos cada vez más obsesionados con el “secreto” que hay detrás de las mayores industrias, no es de extrañar que los documentales que afirman saber la verdad sobre lo que comemos, por qué estamos enfermos y cómo resolver los problemas relacionados con la salud estén de moda ahora mismo. Muchos de ellos han ganado premios y han tenido una gran repercusión, y hay muchas posibilidades de que haya más, si tuvieran la audiencia adecuada. Por suerte, Netflix entiende que hay que escuchar una amplia variedad de voces sobre estos temas, y ha abastecido su catálogo en consecuencia.
Tanto si quieres eliminar el azúcar o el trigo, como si te preguntas qué hace exactamente el consumo de carne en nuestro cuerpo y en el medio ambiente, o simplemente intentas averiguar por qué estamos tan enfermos todo el tiempo (especialmente en Estados Unidos), muchas de estas películas profundizan en grandes temas e intentan desenterrar las impactantes respuestas a todas tus preguntas. Es posible que salgas empeñado en un estilo de vida vegano, dispuesto a tomar las armas con los activistas, o simplemente animado a consumir unas cuantas verduras más cada semana. Sea cual sea su interés en estos documentales sobre nutrición, salud y alimentación, seguro que saldrá un poco iluminado.
Documental de la industria alimentaria
Jiro Dreams of Sushi es un documental estadounidense de 2011 dirigido por David Gelb. La película sigue a Jiro Ono, un maestro del sushi de 85 años y propietario de Sukiyabashi Jiro, un restaurante con tres estrellas Michelin, en su continua búsqueda para perfeccionar el arte del sushi.
El documental que lanzó a uno de los más exitosos documentalistas gastronómicos recientes. Jiro Dreams of Sushi (2011) de David Gelb, que ha recibido un adecuado 99% de aprobación en el sitio web Rotten Tomatoes, explora con sencillez la mentalidad artesanal y perfeccionista que hay detrás de uno de los mejores restaurantes de sushi de Japón: Sukiyabashi Jiro. Gelb introduce al espectador en la vida del chef de sushi titular, Jiro, de 85 años, mientras él y su hijo mayor persiguen la perfección, desde el tiempo perfecto para masajear un pulpo antes de cortarlo (45 minutos), hasta fijarse en la mano con la que come un comensal antes de servirle el siguiente plato. A pesar de durar más de una hora, el documental mantiene el ritmo a medida que el espectador se adentra más y más en la búsqueda de Jiro del sushi perfecto, y en la ansiedad de su hijo por ocupar el lugar de su famoso padre. Un documental imprescindible para cualquier amante de la comida japonesa. El Show del Chef